한남동 모수 서울은 오랜만에 방문한 특별한 다이닝 장소로, 고급스러운 요리와 독특한 서비스로 유명합니다. 이번 방문을 통해 모수의 매력을 다시 한번 느끼게 되었습니다.
모수 서울 개요
모수의 운영 및 가격
모수는 1월까지 영업 후 잠시 휴업에 들어갈 예정입니다. 런치 코스는 21, 디너 코스는 37로, 가격이 다소 비싸게 느껴질 수 있지만 해외 3스타 레스토랑과 비교하면 상대적으로 합리적인 편입니다.
메뉴 구성
모수의 메뉴는 크게 한입거리, 메인 요리, 디저트로 나뉘어 있으며, 매 방문마다 다소 변화를 주면서도 기본적인 틀은 유지하고 있습니다. 이번 방문에서도 한입거리와 메인 요리의 조화가 인상적이었습니다.
한입거리의 매력
다양한 한입거리
한입거리로 시작하는 코스는 입맛을 돋우는 콤부차와 함께 제공되었습니다. 특히 새우와 토마토를 활용한 요리는 유쾌한 맛의 조화를 이루었지만, 먹기 편한 정도는 다소 아쉬웠습니다.
전복타코와 볶은참깨두부
전복타코는 뛰어난 식감과 풍미로 입맛을 사로잡았고, 볶은참깨두부는 일본식 만두 느낌을 주었습니다. 개인적으로는 광귤간장 디쉬가 더 마음에 들었습니다.
메인 요리의 완성도
옥돔과 구운가지
옥돔은 비늘을 세워 튀기지 않고도 맛있게 조리되어 제공되었습니다. 구운가지와 커스터드는 다양한 재료가 어우러져 복합적인 맛을 느낄 수 있었습니다.
한우와 조개의 조화
한우와 조개 요리는 기름진 한우와 시원한 조개의 조화가 인상적이었으며, 미루가이와의 조합이 훌륭했습니다. 이 조합은 한층 더 깊은 맛을 선사했습니다.
디저트와 와인
샤베트와 초코파이 타르트
디저트로는 샤베트와 새로운 버전의 아이스크림이 제공되었습니다. 특히 생일 케이크로 준비된 초코파이 타르트는 특별한 순간을 더욱 빛나게 해주었습니다.
와인 리스트
모수의 와인 리스트는 가격이 합리적이며, 다양한 옵션을 제공합니다. 특별한 날에 어울리는 와인 선택이 가능합니다.
자주 묻는 질문
모수 서울의 운영 시간은 어떻게 되나요?
모수 서울은 1월까지 영업하며 이후 잠시 휴업합니다.
런치와 디너의 가격은 얼마인가요?
런치 코스는 21만원, 디너 코스는 37만원입니다.
한남동 모수는 어떤 종류의 요리를 제공하나요?
모수는 한입거리, 메인 요리, 디저트를 포함한 고급 다이닝 경험을 제공합니다.
예약은 어떻게 하나요?
모수 서울은 사전 예약이 필수이며, 전화 또는 웹사이트를 통해 예약할 수 있습니다.
와인 리스트는 어떤 특징이 있나요?
모수의 와인 리스트는 가격이 합리적이며, 다양한 종류의 와인을 제공합니다.
이번 모수 서울 방문은 다시 한번 그 매력을 느낄 수 있는 기회가 되었습니다. 앞으로도 지속적으로 방문하고 싶은 다이닝 장소입니다.